生産から出荷まで

1.かきいかだの向こうは似島の安芸小富士。
2.船いっぱいに水揚げします。
3.船から降ろしベルトコンベアーで作業場へ運びます。
4.水揚げしたかきは、まず洗浄します。
5.プールにて浄化します。
堀口海産では「紫外線流水・マイクロバブル併用
殺菌システム」
を取り入れています。紫外線殺菌
した海水が循環している浄化プールに水揚げし
たばかりのかきを入れ、殺菌と同時にマイクロ
バブルで汚れを完全に取り去るのです。
(20時間以上殺菌)
6.紫外線殺菌機。
7.海水シャワーでプール内の海水を循環させて
います。
8.殻付きかきを“かき打ち”と呼ばれる道具を
使って殻から身を取り出し、むき身にします。
かきの殻を開ける人を“打娘(うちこ)”といいま
す。素人がやると1個1分以上かかるこの作業
を、打娘さんは約10秒の速さで身を傷つけな
い様にすばやくむきます。
9.かきの選別。大きさで分別します。
10.かきの洗浄。
11.袋に詰めます。
12.箱に詰めます。
13.完成。パッケージが新しくなりました。

返品について

返品期限
生もののため、返品は承っておりません。 
返品送料
万一不良品等がございましたら、送料弊社負担にて同等品と交換させて頂きます。 

配送・送料について

クール便送料
配達について※基本、翌日配達です。
●北海道・東北・沖縄あてについては、翌々日の配達になります。
●上記以外については、翌日配達になります。
※離島については、翌々日以降になるエリアがあります。
※お届け時間帯指定については、お問い合わせ願います。
※1回の注文は、5kg以内とさせて頂きます。5kgを超える注文については、お問い合わせ願います。

●送料(税込)
区域 5kgまで
北海道 1728円
東北 1404円
関東 1188円
甲信越 1188円
東海 1080円
北陸 1080円
関西 972円
四国 972円
中国 864円
九州 972円
沖縄 1512円

代引き手数料(税込)
1万円未満      324円
1万円以上3万円未満  432円
3万円以上10万円未満 648円
10万円以上30万円迄 1080円





 

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